拼音:nan

注音:ㄋㄢˇ

读音:nǎn

部首:月

总笔画:13

结构:左右

统一码:8169

笔顺:ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨

叠字:

基本解释:

基本字义

腩nǎn（ㄋㄢˇ）

⒈  方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

⒉  用调味品浸渍肉类以备炙食。

造字法

形声：从月、南声

English

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

详细解释:

基本词义

◎ 腩 nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩，脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩

词性变化

◎ 腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

康熙字典:

腩【未集下】【肉部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画

《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，