拼音:yú juàn
注音:ㄩˊ ㄐㄨㄢˋ
港台:
繁体:魚卷
近义:
反义:
词组:鱼卷
同音词:余眷,余倦,愚狷
正文:词语解释鱼卷[ yú juàn ]⒈ 以鱼为主要原料制成的卷状食品。引证解释⒈ 以鱼为主要原料制成的卷状食品。引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼卷》:“大鱼和酒蒸熟,去骨拆碎,加酒酱,以豆腐皮包之,成长条,切段,以葱、椒或甜麪酱蘸食,曰鱼卷。”
鱼卷[ yú juàn ]
⒈ 以鱼为主要原料制成的卷状食品。
引徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼卷》:“大鱼和酒蒸熟,去骨拆碎,加酒酱,以豆腐皮包之,成长条,切段,以葱、椒或甜麪酱蘸食,曰鱼卷。”
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