拼音:cù jiāng

注音:ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ

港台:

繁体:醋漿

近义:

反义:

词组:醋浆

同音词:酢浆

正文:

词语解释

醋浆[ cù jiāng ]

⒈  酿醋用的流质酵母。

⒉  即酸浆。见明李时珍《本草纲目·草五·酸浆》。

引证解释

⒈  酿醋用的流质酵母。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。”

⒉  即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。