拼音:xián chǐ
注音:ㄒ一ㄢˊ ㄔˇ
港台:
繁体:鹹豉
近义:
反义:
词组:咸豉
同音词:咸池,纤絺,痫瘛,衔持,衔敕
正文:词语解释咸豉[ xián chǐ ]⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。引证解释⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼,冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”
咸豉[ xián chǐ ]
⒈ 盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼,冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”
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