拼音:hui
注音:ㄏㄨㄟˋ
读音:huì
部首:火
总笔画:17
结构:左右
统一码:71F4
笔顺:丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
叠字:
基本解释:基本字义燴（烩）huì（ㄏㄨㄟˋ）⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。Englishragout, cook, braise
基本字义
燴（烩）huì（ㄏㄨㄟˋ）
⒈ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。
English
ragout, cook, braise
详细解释:
康熙字典:
说文解字:
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