拼音:piàn pī
注音:ㄆ一ㄢˋ ㄆ一
港台:
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近义:
反义:
词组:片批
同音词:偏僻,偏毗,偏裨,偏辟
正文:词语解释片批[ piàn pī ]⒈ 切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。引证解释⒈ 切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。引宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
片批[ piàn pī ]
⒈ 切肉的一种刀法。刀略倾斜,切之使肉成片状。
引宋 孟元老 《东京梦华录·肉行》:“坊巷桥市,皆有肉案,列三五人操刀,生熟肉从便索唤,濶切、片批、细抹、顿刀之类,至晚即有燠曝熟食上市。”
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