拼音:kǎn kuài
注音:ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ
港台:
繁体:砍膾
近义:
反义:
词组:砍脍
同音词:侃快
正文:词语解释砍脍[ kǎn kuài ]⒈ 细切鱼肉。引证解释⒈ 细切鱼肉。引清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
砍脍[ kǎn kuài ]
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”
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